Publicação reúne recomendações práticas sobre manejo, produtividade e qualidade da cultura em diferentes regiões do país

Produtores rurais e profissionais da cadeia do amendoim passam a contar com um guia técnico atualizado que consolida as principais recomendações para o cultivo no Brasil. A Embrapa disponibilizou uma nova publicação que revisa o sistema de produção da cultura, com foco em planejamento, eficiência operacional e superação de gargalos agronômicos. O material reúne orientações sobre clima e solo, escolha de cultivares, produção de sementes, plantio, adubação, manejo de plantas daninhas, pragas e doenças, além de colheita, pós-colheita, mercado, custos e rentabilidade.

O avanço da cultura tem sido expressivo nos últimos anos, impulsionado principalmente pelo desempenho do Estado de São Paulo, maior produtor nacional, e pela expansão para áreas de Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e Tocantins. A combinação entre ganhos tecnológicos e maior demanda externa por alimentos proteicos sustentou o crescimento da produção. Para a safra 2024 2025, a estimativa é de volume superior a 1 milhão de toneladas, alta de 60 por cento em relação ao ciclo anterior, segundo dados da Conab.

Tecnologia e qualidade fortalecem competitividade do amendoim brasileiro

A publicação foi elaborada por pesquisadores com atuação direta no melhoramento genético, no manejo e na consolidação do sistema produtivo do amendoim. A edição técnica é assinada por Augusto Costa, Dartanhã Soares e Taís Suassuna, da Embrapa Algodão. De acordo com os especialistas, o avanço da cultura nas últimas décadas está associado ao desenvolvimento de cultivares rasteiras do tipo runner, mais adaptadas à colheita mecanizada, e ao aperfeiçoamento do manejo da fertilidade do solo, da nutrição e do controle fitossanitário.

Os editores destacam que a adoção de cultivares alto oleicos, aliada a protocolos rigorosos de controle de qualidade, especialmente na fase de pós-colheita, elevou o reconhecimento do amendoim brasileiro no mercado interno e externo. Esse conjunto de práticas tem ampliado a competitividade do produto e contribuído para atender à demanda por alimentos seguros, saudáveis e nutritivos.

Rico em óleo, proteínas e vitaminas, o amendoim apresenta ampla adaptação a diferentes condições climáticas e sistemas de cultivo, o que reforça seu papel estratégico na segurança alimentar. Segundo os pesquisadores, trata se de uma das principais leguminosas cultivadas no mundo, com potencial relevante tanto para consumo humano quanto para a indústria de alimentos.

A publicação completa está disponível para acesso gratuito neste link.