A lucratividade, o principal objetivo buscado pelos produtores, está intimamente relacionada a uma série de fatores, alguns previsíveis como custo de produção e outros nem tanto, como as condições climáticas.

Lucro, palavra forte, pode ser identificado a partir de uma simples equação: Lucro = Preço – Custo, e para essa reflexão trago uma frase de William Edwards Deming (1900-1993), “Não se gerencia o que não se mede, não se mede o que não se define, não se define o que não se entende, e não há sucesso no que não se gerencia”.
Deming foi um estatístico, professor universitário, autor, reconhecido por melhoria contínua de processos e também considerado o estrangeiro que gerou o maior impacto sobre a indústria e a economia japonesa no século XX. É com base nessa linha de que trago em discussão a importância da gestão da informação na atividade agrícola canavieira.

De maneira simplista, a Gestão da Informação é o dado organizado de maneira inteligente, a partir de uma lógica que identifica oportunidades de intervenção, garantindo assim a assertividade na negociação da produção, na compra de insumo/matéria-prima, e inúmeras possibilidades.

Com certeza, a gestão da informação é o primeiro passo para a lucratividade. O principal desafio da gestão da informação está na base de dados. Sem ela você é somente mais uma pessoa com opinião, sem os dados corretos e confiáveis, a gestão do negócio torna-se muito difícil e trabalhosa e não está restrita só à questão administrativa, pois podemos também otimizar essa cultura na área agrícola.

O controle sistemático de produtividade por talhão, como exemplo, identifica o melhor momento de reforma do canavial. Nem sempre o mais velho é o que deve ser reformado. Informações como ambiente de produção, tipo de solo, variedade e estágio da cultura permitem ainda mais assertividade no planejamento de um novo ciclo. Por isso é importante que o associado da Canaoeste esteja próximo da nossa equipe técnica. Hoje dispomos de ferramentas e um banco de dados possíveis de incorporar todas essas informações e colocar à disposição de nosso associado para que no momento decisório ele possa ser assertivo e eficiente.

O controle de pragas também pode ser beneficiado pela gestão da informação. Atualmente, esta operação tem uma participação considerável no custo de produção, e talvez o maior desafio do controle não esteja no insumo e sim quando e onde aplicar. Precisamos do momento e do local certo para garantir a efetividade. Sem essas informações muitos fazem a aplicação preventiva, ou quando níveis de infestação já estão acima do controle, o que dificulta a efetividade e o uso otimizado de insumos. Nossos mapas de biomassa contribuem bastante para essa otimização.

Muito embora o levantamento de dados possa parecer um processo burocrático e engessado, as informações podem gerar agilidade no processo de gestão agrícola, com diversos benefícios, seja em aumento de produtividade ou diminuindo o custo de produção, gerando consequentemente a busca da lucratividade.
Outro ganho importante que a gestão da informação está diretamente ligada é a escalada pela melhoria contínua, pois é através de dados e informações que se pode atingir, a longo prazo, resultados cada vez melhores, reduzindo o desperdício e aumentando a qualidade

Assim, estar por dentro do negócio é importante para melhorá-lo e conhecer o resultado de outros também para saber onde são possíveis adequações, seja em qualidade, produtividade, custo e um tanto de indicadores inerentes da atividade agrícola. Embora americanizado, o “benchmarking” nada mais é que comparar os seus resultados com de outros, mas não no sentido de competição e sim do colaborativo em relação às experiências. Olha a gestão da informação aí novamente, só que agora com o viés coletivo, e isso você só tem através de alguém que conhece e trabalha para o coletivo, a Canaoeste.

É importante propormos esse novo conceito em administração rural. O nosso modelo conservador e fiel ao tempo de nossos antepassados não se traduz em competitividade e evolução da atividade atualmente. Pensando nisso, a Canaoeste vem trabalhando fortemente na construção de um banco de dados consistente, com o viés de gestão inteligente e criativa, proporcionando ao nosso associado a oportunidade de se inserir nesse contexto e ainda que de maneira tímida possa começar. E você vai ficar fora dessa?

Escrito por: Almir Torcato – Gestor corporativo da Canaoeste