Estimativa indica recuperação parcial das lavouras e estabilidade no mix açucareiro após impactos climáticos de 2024

A DATAGRO Consultoria projeta que a região Centro-Sul deverá processar 625,5 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na safra 2026/27, que terá início em 1º de abril de 2026. O volume representa um crescimento de cerca de 3% sobre as 607,3 milhões de toneladas estimadas para o ciclo 2025/26, indicando uma retomada gradual da produtividade após os prejuízos climáticos dos últimos anos. As projeções foram apresentadas durante a 25ª Conferência Internacional DATAGRO sobre Açúcar e Etanol, realizada na capital paulista, nos dias 20 e 21 de outubro.

De acordo com o presidente da DATAGRO, Plinio Nastari, a atual temporada foi marcada por grande variação entre regiões e períodos de colheita, reflexo dos incêndios e da seca de 2024, seguidos por chuvas irregulares no primeiro semestre de 2025. “Mesmo diante das adversidades, a produtividade média se manteve dentro das expectativas iniciais. O setor demonstrou alta capacidade de adaptação, sobretudo nas áreas menos impactadas pela estiagem e pelas geadas”, afirmou Nastari.

Para o próximo ciclo, a consultoria estima ATR médio de 139,5 kg/tc, acima dos 137,4 kg/tc verificados na safra 2025/26. O mix açucareiro deve permanecer em 52%, praticamente estável em relação ao período anterior. Com isso, a produção de açúcar poderá alcançar 43,2 milhões de toneladas, o que representa um avanço de 4,3% sobre as 41,4 milhões de toneladas previstas para a safra atual.

Segundo Nastari, o cenário confirma a resiliência do setor sucroenergético e reforça o papel do Centro-Sul brasileiro como eixo global de fornecimento de açúcar e biocombustíveis, mesmo em um contexto de forte oscilação climática e de custos de produção elevados.