Liquidez aumenta, mas preços sofrem leve recuo no início de janeiro

O mercado spot paulista de açúcar cristal iniciou o ano de 2025 retomando gradualmente sua dinâmica, após o recesso de final de ano. Segundo dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a última semana foi marcada por uma melhora expressiva na liquidez das negociações.

Entre os dias 6 e 10 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ para o açúcar cristal, na cor Icumsa de 130 a 180, registrou preço médio de R$ 159,29 por saca de 50 kg. Esse valor representa uma queda de 0,71% em relação à semana anterior.

Conforme o Cepea, os compradores buscaram forçar reduções nos preços do cristal branco para pronta-entrega, o que levou algumas usinas a cederem, especialmente no caso do tipo Icumsa 180.

Já para o açúcar de tipo Icumsa 150, as usinas mantiveram-se firmes nos preços, justificando essa postura pela menor oferta do produto no mercado spot nacional. Esse cenário é atribuído ao direcionamento de um volume maior de açúcar para exportação, uma estratégia que reflete a atratividade do mercado internacional.

Apesar do leve recuo nos preços, o mercado paulista segue com perspectivas positivas, sustentado pela demanda consistente e pelas oportunidades no comércio exterior, que continuam a ditar o ritmo das negociações.