Ritmo acelerado da safra reforça expectativa de alta de 6,1%

A DATAGRO revisou para cima sua estimativa para a safra 2026/27 de cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil e passou a projetar moagem de 648,3 milhões de toneladas em seu cenário central. O volume representa crescimento de 6,1% em relação ao ciclo anterior e reflete o início antecipado das operações industriais, aliado à recuperação da produtividade agrícola observada nas principais regiões produtoras.

A revisão ocorre após um começo de safra marcado por forte avanço da atividade. Em abril, as usinas processaram 59,42 milhões de toneladas de cana-de-açúcar, volume recorde para o mês e 71,6% superior ao registrado no mesmo período do ano passado. O desempenho foi favorecido pela entrada mais precoce de unidades em operação e por condições climáticas mais favoráveis à colheita.

No cenário mais otimista da consultoria, em que as chuvas não provoquem interrupções significativas até dezembro, a moagem pode alcançar 655 milhões de toneladas, superando o recorde histórico de 654,43 milhões de toneladas registrado na safra 2023/24. Já no cenário mais conservador, marcado pela intensificação do El Niño e maior volume de cana bisada, o processamento ficaria em 625 milhões de toneladas.

Dados de maio confirmam ritmo forte

Os números mais recentes do setor indicam que a safra segue em ritmo acelerado. Dados do Ministério da Agricultura compilados pela Reuters e divulgados na segunda-feira (1º) mostram que a moagem de cana alcançou 42,35 milhões de toneladas na primeira quinzena de maio, aumento de 1,4% sobre igual período de 2025.

No acumulado da temporada iniciada em abril, o processamento já somava cerca de 105 milhões de toneladas, avanço de 34% em comparação com o mesmo intervalo da safra passada. O resultado reflete a antecipação da colheita e os ganhos de produtividade observados no campo.

A DATAGRO avalia, contudo, que alguns fatores ainda podem limitar o rendimento industrial ao longo dos próximos meses. Entre eles estão chuvas acima da média entre julho e agosto, ocorrência de florescimento em áreas produtoras e perdas associadas à ação dos ventos. A projeção atual aponta para rendimento médio de 137,88 quilos de ATR por tonelada de cana.

Etanol amplia participação na safra

A consultoria manteve em 48,5% sua projeção para o mix de produção de açúcar, estimando fabricação de 41,3 milhões de toneladas do produto, alta de 2,2% sobre a safra anterior. Para o etanol, incluindo o biocombustível produzido a partir do milho, a expectativa é de 38,84 bilhões de litros, crescimento de 15,2%.

Os dados da Reuters mostram que a preferência das usinas pelo etanol já aparece nos resultados da safra. Na primeira quinzena de maio, a produção do biocombustível alcançou 2,14 bilhões de litros, avanço de 21,7% na comparação anual. Já a fabricação de açúcar recuou 13,2%, para 2,12 milhões de toneladas, refletindo a maior destinação de cana para combustíveis renováveis.

No acumulado da safra, a produção de etanol atingiu 5,56 bilhões de litros, alta de 46,7%, enquanto a fabricação de açúcar somou 4,62 milhões de toneladas, crescimento de 12,3%. Segundo a DATAGRO, o movimento também é sustentado pela maior competitividade do etanol hidratado frente à gasolina, que atualmente apresenta vantagem econômica em oito estados brasileiros responsáveis por cerca de 60,5% do consumo nacional de combustíveis do ciclo Otto.