Nas últimas semanas, o mercado spot do estado de São Paulo vem registrando movimentos expressivos em dois importantes segmentos: o açúcar cristal e o etanol hidratado. Levantamentos recentes do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) destacam uma queda relevante nos preços médios do açúcar cristal, enquanto o volume de vendas de etanol hidratado alcança patamares inéditos desde o começo do ano.

De acordo com o Cepea, os preços médios do açúcar cristal sofreram uma queda significativa na última semana no mercado paulista. Embora algumas usinas mantenham firme a política de preços, especialmente no segmento do açúcar cristal Icumsa 150, outras mostram maior flexibilidade nas negociações envolvendo o cristal Icumsa 180. Essa dinâmica resultou em uma redução de 3,07% no Indicador CEPEA/ESALQ para o açúcar cristal Icumsa 130-150, que fechou na sexta-feira, dia 16 de maio, cotado a R$ 136,94 por saca de 50 kg.

Ao analisar a semana completa, entre 12 e 16 de maio, o indicador apresentou uma média de R$ 138,85 por saca, representando uma queda de 2% em comparação ao período anterior. Essa variação reflete tanto a postura diferenciada das usinas na negociação quanto a movimentação de mercado no estado, que é um dos principais polos produtores de açúcar do país.

Recorde nas vendas de etanol hidratado impulsiona o mercado

No mesmo intervalo, o Cepea observou um crescimento expressivo de 12,3% no volume negociado de etanol hidratado pelas usinas paulistas, atingindo o maior volume comercializado desde o final de janeiro de 2025. Esse aumento foi impulsionado pela intensa atuação de compradores de diferentes portes, que buscaram garantir abastecimento tanto para bases internas no estado de São Paulo quanto para outras regiões, especialmente após o feriado do Dia das Mães, período tradicionalmente marcado por aumento da demanda.

Entretanto, no lado das usinas, a pesquisa identificou variações nas estratégias de venda. Alguns lotes foram disponibilizados a preços inferiores à média dos negócios, demonstrando maior competitividade em certas regiões. Por outro lado, algumas unidades se mantiveram firmes na fixação dos preços, influenciadas pelos baixos estoques de etanol detectados pela União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (UNICA) na semana anterior, além da menor pressão para queda nos preços da gasolina, que afeta diretamente o mercado de combustíveis.

No período de 12 a 16 de maio, o Indicador CEPEA/ESALQ para o etanol hidratado fechou em R$ 2,7080 por litro (valor líquido de ICMS e PIS/Cofins), apresentando uma leve queda de 0,57% frente à semana anterior. Já o etanol anidro teve seu indicador ajustado para R$ 3,1314 por litro, também líquido de impostos, com uma leve alta de 0,27% no mesmo comparativo.