Maior demanda sustenta negócios em SP enquanto açúcar ganha força no exterior

Os preços médios dos etanóis subiram em agosto no Estado de São Paulo, na primeira alta mensal registrada na safra 2026/27. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, a valorização atingiu tanto o hidratado quanto o anidro.

O movimento foi sustentado por fatores de oferta e demanda. Do lado da produção, a previsão de chuvas para setembro no Centro-Sul elevou a possibilidade de interrupções nas atividades industriais. Ao mesmo tempo, a valorização do açúcar no mercado internacional reforçou a sustentação das cotações do biocombustível.

A demanda também ganhou força ao longo de agosto. Segundo pesquisadores do Cepea, a volta às aulas aumentou a circulação de veículos e levou mais compradores ao mercado spot. No varejo, a relação de preços continuou favorável ao etanol hidratado, contribuindo para ampliar os negócios entre distribuidoras e unidades produtoras.

Vendas de hidratado atingem maior nível desde janeiro de 2025

As distribuidoras mantiveram as compras para recomposição de estoques durante o mês e encontraram menor espaço para negociar os valores pedidos pelas usinas. Nesse ambiente, o volume de etanol hidratado comercializado pelas unidades paulistas em agosto foi o maior desde janeiro de 2025, de acordo com o Cepea.

No mercado de açúcar, o cristal branco também manteve trajetória de valorização em São Paulo, com preços acima de R$ 105 por saca de 50 quilos. O principal suporte às cotações veio do mercado internacional, onde os contratos futuros registraram avanço. Na Bolsa de Nova York, os contratos de açúcar bruto com vencimento em outubro de 2026 alcançaram, na última semana de agosto, o maior valor desde meados de abril de 2025. Segundo pesquisadores do Cepea, as cotações também encontram suporte nas projeções de menor oferta mundial de açúcar na temporada 2026/27