Pesquisas mostram impactos na produtividade e na qualidade da matéria-prima

O avanço de pragas e doenças nos canaviais, seus efeitos sobre a produtividade e os desafios para o controle fitossanitário estiveram no centro das discussões do 4º FITOCANA, Simpósio de Fitossanidade em Cana-de-Açúcar, realizado na quinta-feira (5) e sexta-feira (6), no Centro de Cana do Instituto Agronômico (IAC), em Ribeirão Preto – SP. O encontro reuniu pesquisadores e profissionais do setor sucroenergético para apresentar resultados científicos e discutir alternativas de manejo.

Organizado pelo Centro de Pesquisa em Fitossanidade (CEPENFITO), vinculado à Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV/Unesp), campus de Jaboticabal, o evento abordou problemas como Estria vermelha, Síndrome da murcha, Sphenophorus levis, Cochonilha-rosada e Ácaro-verde, além das consequências dessas ocorrências para a qualidade da cana-de-açúcar destinada à indústria.

Segundo o coordenador do FITOCANA, José Antonio Rossatto, a proposta é aproximar a pesquisa das demandas enfrentadas no campo e ampliar o conhecimento sobre problemas fitossanitários que vêm ganhando importância. “O FITOCANA vem ao encontro de levar resultados de pesquisa com relação a pragas e doenças realizadas pelo próprio centro para o setor e trazer o setor para dentro do centro”, afirmou.

Rossatto também alertou para os riscos associados à permanência de cana não colhida no campo. Segundo ele, a perspectiva de um volume de cana bisada equivalente a 7% a 8% da moagem esperada para a safra 2026/27 pode favorecer a proliferação de pragas e a incidência de doenças, com possíveis reflexos nas áreas vizinhas e no ciclo seguinte.

Pesquisas apontam alternativas para o manejo

Na programação técnica, Fernanda Dias Pereira, da Croppen, apresentou estudos sobre estria vermelha, doença bacteriana que pode ser confundida com outras enfermidades da cultura. Resultados de campo indicaram redução de 25% a 36% na ocorrência de podridão do topo com determinados tratamentos, acompanhada de ganhos de produtividade em comparação com áreas sem aplicação.

A síndrome da murcha também esteve entre os temas de maior atenção. Renato Menezes, da Rede Interuniversitária para o Desenvolvimento do Setor Sucroenergético (Ridesa/UFG), apresentou uma pesquisa com 480 genótipos de cana-de-açúcar. O trabalho identificou diferenças de resistência aos patógenos estudados, abrindo possibilidades para o desenvolvimento de variedades menos suscetíveis.

No manejo de Sphenophorus levis, Luis Gustavo de Almeida Nunes, da Usina Alta Mogiana, defendeu que a tomada de decisão considere não apenas o percentual de tocos atacados, mas também o ambiente de produção, o histórico da lavoura e os custos de controle. Em uma área irrigada por gotejamento, foram registrados 42,71% de tocos atacados e produtividade de 157 toneladas por hectare, demonstrando que a relação entre infestação e perdas agrícolas depende de outros fatores.

A pesquisadora Ana Lúcia Peronti apresentou dados sobre a Cochonilha-rosada, cuja reprodução é favorecida pelas temperaturas elevadas. A 20 °C, o ciclo de geração pode chegar a 107 dias, enquanto a 30 °C diminui para aproximadamente 25 dias. Nessas condições, a produção pode alcançar ou ultrapassar 500 ovos por fêmea, ampliando o potencial de infestação.

Pragas também provocam perdas na indústria

Os prejuízos associados às infestações não se limitam à redução da produção agrícola. A professora Márcia Justino Rossini Mutton, da FCAV/Unesp, apresentou resultados de estudos sobre os efeitos de broca e cigarrinha na qualidade tecnológica da matéria-prima e no rendimento industrial.

Em um dos experimentos, a infestação conjunta das duas pragas provocou redução de 45,35% na produtividade de sacarose por hectare em relação às plantas sem infestação. Os danos também foram associados a alterações na qualidade do caldo, aumento de impurezas e dificuldades nos processos de cristalização do açúcar e fermentação alcoólica.

Para Márcia, o controle fitossanitário precisa considerar toda a cadeia produtiva, uma vez que os problemas identificados no campo podem elevar os custos de processamento. “Se a gente quer um processo mais equilibrado, com rentabilidade, nós precisamos proteger a sanidade”, destacou.

A pesquisadora também chamou a atenção para a necessidade de monitoramento rigoroso das lavouras, com informações confiáveis para orientar as intervenções. “O número bom é o número verdadeiro. É um número que me ajuda a tomar decisão”, afirmou, ao defender avaliações que reflitam as condições efetivas de infestação.

A programação incluiu ainda estudos sobre modelos matemáticos aplicados à dinâmica populacional de pragas e inimigos naturais, além de discussões sobre doenças exóticas que representam riscos potenciais aos canaviais brasileiros.

Minicursos abordam diagnóstico e aplicação de produtos

O segundo dia do FITOCANA foi dedicado a três minicursos voltados à identificação de artrópodes, ao diagnóstico de doenças e à compatibilidade de produtos utilizados nas pulverizações.

Entre os temas esteve o Ácaro-verde, que pode provocar estrias avermelhadas ou arroxeadas nas folhas e formação de teias. O professor Daniel Andrade, da FCAV/Unesp, destacou a importância da observação direta para diferenciar a praga de outros problemas fitossanitários.

Na área de fitopatologia, Laudecir Raiol Júnior, também da FCAV/Unesp, abordou as dificuldades de identificação da Síndrome da murcha, que pode envolver diferentes fungos. A capacitação contemplou ainda sintomas de Estria vermelha e Pokkah boeng, com orientações para melhorar a precisão dos diagnósticos.

O encontro foi encerrado com um minicurso sobre compatibilidade de calda, que apresentou cuidados na mistura de produtos no tanque de pulverização, com foco na segurança das operações e na eficiência das aplicações fitossanitárias.