Açúcar chega a R$ 131,21 por saca e etanol anidro sobe 5,39% na semana

As chuvas nas regiões produtoras de São Paulo têm limitado a oferta de açúcar e etanol, sustentando a valorização dos produtos no mercado paulista. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as dificuldades na colheita e na moagem de cana-de-açúcar reduzem a disponibilidade, mesmo diante de negociações em ritmo mais lento.

O Indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal branco fechou a segunda-feira (9) em R$ 131,21 por saca de 50 quilos, alta de 1,26% em relação ao levantamento anterior. No acumulado de novembro, a valorização chegou a 2,23%. Apesar da demanda enfraquecida no mercado spot, a oferta restrita tem impedido recuos nas cotações.

De acordo com pesquisadores do Cepea, a continuidade das precipitações pode provocar novas interrupções nas atividades agrícolas e industriais. As condições climáticas dificultam o processamento da matéria-prima e mantêm as preocupações com a disponibilidade de açúcar no mercado interno.

Etanol anidro registra alta de 5,39% na semana

O mercado de etanol também mantém trajetória de valorização. Na semana de 2 a 6 de novembro, o Indicador Cepea/Esalq do etanol hidratado combustível, em São Paulo, atingiu R$ 2,8799 por litro, avanço de 2,36% em relação à semana anterior, quando estava em R$ 2,8135.

O etanol anidro apresentou aumento mais expressivo, de 5,39%, passando de R$ 3,3997 para R$ 3,5831 por litro no mesmo intervalo. A elevação das cotações reflete a menor disponibilidade dos biocombustíveis, em um período marcado pela instabilidade climática e pela participação reduzida das usinas nas negociações.

Segundo o Cepea, parte das unidades produtoras praticamente não atuou no mercado spot nos últimos dias, preferindo aguardar condições mais estáveis para comercializar seus estoques. As chuvas também têm levado usinas de São Paulo e de outros estados a adiar o encerramento da safra 2026/27.

Do lado da demanda, as distribuidoras realizaram poucas aquisições recentes, uma vez que parte dos volumes necessários já havia sido contratada anteriormente. Com isso, o etanol hidratado registrou o menor volume negociado no mercado spot paulista desde o início da safra 2026/27.