Programa mostra aplicações do ingrediente na nutrição animal e estudos do setor

Estudantes de graduação estão conhecendo aplicações da levedura de cana-de-açúcar na nutrição animal por meio do Yeast Experience Academy, programa criado pela ICC Nutrição Animal. A iniciativa está em seu segundo ano e deve chegar à nona edição até o fim de 2026.

A atividade mais recente ocorreu em 20 de agosto, com alunos da Universidade Federal de Viçosa (UFV). Neste ano, o programa também recebeu estudantes da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e dos campi de Botucatu e Jaboticabal da Universidade Estadual Paulista (Unesp).

Durante a visita, os universitários acompanham etapas de produção e controle de qualidade de ingredientes obtidos a partir da levedura. Também conhecem como estudos científicos são utilizados no desenvolvimento de produtos destinados à produção animal.

“Aproximar a universidade da realidade do mercado é fundamental para o desenvolvimento do nosso setor. Queremos mostrar como o conhecimento aprendido em sala de aula se transforma em tecnologia aplicada à produção animal”, afirma Graziela Valini, especialista em Pesquisa e Desenvolvimento da ICC Nutrição Animal.

Pesquisa supera R$ 100 milhões

Segundo a empresa, os investimentos acumulados em pesquisa já ultrapassam R$ 100 milhões. A ICC contabiliza mais de 400 estudos científicos e mais de 50 artigos publicados sobre as características da levedura, seus mecanismos de ação e os benefícios proporcionados aos animais.

Os trabalhos servem de base para o desenvolvimento e o aprimoramento dos produtos da companhia.