Chuvas reduzem moagem, enquanto açúcar segue em queda em SP

As chuvas registradas recentemente nas regiões produtoras de cana-de-açúcar do estado de São Paulo provocaram interrupções pontuais na moagem e reduziram a disponibilidade imediata de etanol no mercado. Com menor oferta, as cotações do biocombustível reagiram, enquanto o açúcar cristal branco segue pressionado pelo excesso de produto disponível no início da safra 2026/27.

De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os vendedores permanecem firmes nos preços e participam do mercado spot apenas quando há necessidade de geração de caixa. Pelo lado da demanda, distribuidoras ampliaram as compras na semana passada, elevando o volume negociado tanto de etanol anidro quanto de hidratado em São Paulo.

Apesar dessa recuperação pontual das negociações, a expectativa predominante entre os agentes continua sendo de ampla oferta de etanol ao longo da safra 2026/27, o que tende a limitar movimentos mais expressivos de valorização nos próximos meses.

Os dados do Cepea mostram que o volume negociado de etanol anidro no mercado spot paulista mais que dobrou na última semana em relação ao período anterior. No caso do hidratado, o avanço foi ainda mais expressivo, com crescimento de 81,5% no mesmo comparativo. O movimento reflete a combinação entre oferta temporariamente reduzida e maior presença de compradores no mercado.

Açúcar enfrenta pressão da oferta

Em sentido oposto, o mercado de açúcar cristal branco mantém trajetória de queda em São Paulo. Segundo pesquisadores do Cepea, a movimentação segue limitada, uma vez que compradores aguardam novas reduções de preços diante da oferta abundante registrada no início da atual safra.

Além dos fatores internos, o cenário climático internacional também está no radar dos agentes. A National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), dos Estados Unidos, confirmou a ocorrência do fenômeno El Niño, condição que pode ampliar os riscos para a produção de açúcar em importantes regiões produtoras, como Índia, Tailândia e parte do Brasil.

No Centro-Sul, a expectativa é de aumento das chuvas ao longo dos próximos meses. Segundo avaliação do Cepea, esse cenário pode dificultar a colheita e o processamento da cana, restringindo a oferta imediata da matéria-prima e influenciando o comportamento dos preços no mercado doméstico.

No mercado internacional, os contratos de açúcar demerara negociados na Bolsa de Nova York (ICE Futures) continuam pressionados pelas perspectivas de maior oferta global no curto prazo, fator que segue limitando a recuperação das cotações da commodity.