Precipitações interrompem moagem e reduzem disponibilidade no Centro-Sul

As chuvas registradas nas principais regiões produtoras do Centro-Sul reduziram o ritmo de moagem da cana-de-açúcar e passaram a pressionar a oferta de etanol e açúcar. No mercado paulista, os preços dos dois produtos avançaram diante da menor disponibilidade, segundo o Cepea.

No caso dos etanóis, as precipitações comprometeram a colheita e o transporte da matéria-prima até as unidades industriais. Algumas usinas chegaram a interromper a moagem e ainda não tinham previsão definida para a retomada das atividades.

Com novas chuvas previstas, cresce a preocupação com os impactos sobre o restante da safra. As interrupções podem atrasar a entrega de contratos e, nas áreas mais afetadas pela umidade, deixar parte da cana no campo para processamento na próxima temporada.

Açúcar também sente menor disponibilidade

No mercado de açúcar cristal, as cotações seguem em alta em São Paulo. O movimento, segundo o Cepea, está relacionado à menor oferta do produto no mercado spot paulista e também em outros Estados produtores do Centro-Sul.

Dados do Ministério da Agricultura e Pecuária mostram que a produção de açúcar do Centro-Sul na segunda quinzena de agosto ficou abaixo da registrada no mesmo período de 2025, reforçando o quadro de oferta restrita. A menor disponibilidade de cana e o mix ainda favorável ao etanol devem limitar a oferta de açúcar nos próximos meses. Segundo o Cepea, esse cenário tende a dar sustentação às cotações do adoçante no mercado interno.